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2014.01/21 [Tue]
燻香廊(けむかろう) ~ 余市
日曜日、温泉の帰りに余市の海岸通り前の
燻製屋 南保留太郎商店( 安住アナのぴったんこカンカンのサインがあったよ)のオーナーさんが
隣の古民家に お店を出したそうで
雰囲気がよさげだったので 行ってきました~
燻香廊 (けむかろう)
それが、それが、ご飯も出すよくある古民家カフェかなと想像してたんだけど
お料理がもう 想像以上に本格的と言うか なめたらあかんよ~てか
余市ぽくないって言うか、ちゃんと、しっかり食事ができるお店でした~
美味しかった~
やっちゃんの *スモークビーフの赤ワイン煮
あたしの *スモークボルシチ
ランチセット
私はあんまり スモークものは得手じゃなかったんだけど、全てのお料理がスモークされたものを使ってて、サラダなんかも、じゃがいも、かぼちゃ、トマト一つ一つスモークされてて、それが
すご~く主張してるわけでもなく、ちょうど飲み込む頃に 「 あ~燻ってる~ 」て思わず言ってしまう感じで
ずっと、おいしいね~、燻ってるね~、おいしいね~燻ってるね~を連呼しつつ
(中山美穂ちゃんの ついてるね~のってるね~みたい感じ、無理クリ言うとね)
夫に アンタうるさいねと言われつつ 頂きました。 けどドンマイだもね~
スモークしてる分お料理に深みが出るような、初めての味に 衝撃を受けました、リピありだわ~
で、2階席で頂いたので 小窓から見える海がステキで 妄想に最適!
いかった~、おすすめ。。。
で、余市はやっちゃんの地元だし、私は隣の仁木町にリンゴ園のおばあちゃんちがあるし、つまり
うちらには 馴染み深く、思い出深い町なんだけど
秋から NHKの朝ドラ「 まっさん 」の舞台となる町なので じわじわ coming だわ~
燻香廊なんて混み混みになるんだろうな。。。。
ただいま 余市は 静か~に。。。
~ 夜明け前 ~
NoTitle
岩内温泉 冬の露天ぶろ憧れます。いつか絶対行ってやるぅ と思ってます。♪(´ε` )
遅ればせながら 私 今冬始めてピロコさん紹介のラムレーズンチョコにはまってます。お酒よわいんだけど。^^;顔を赤らめるながらあったかい紅茶と一緒にがマイブームです。冷蔵庫に常に数箱 確保なり。