卵巣がん経過観察中 ~ 私の後ろに道はできる

(旧ブログ 卵巣がんになったでござる)漿液性線癌3C 再発防止のための生活や日々感じたことなど

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常備菜&玉葱の酢漬けagain



来週用の常備菜

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そして又玉葱の酢漬けを大量に作った

思いもかけず 佐藤典宏先生のブログにちょこっと載せて頂き
娘夫婦にも好評で 調子に乗りましたね
前回は 普通のすし酢に漬けただけだけど
そういえばよいのがあったではないか。。。

九州旅行で行った
鹿児島県の福山のあの壺畑の黒酢

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温暖の気候、なんとか菌が漂い、更に遠くに桜島
アマン壺と呼ばれる壺で熟成された黒酢

この黒酢で漬けた玉葱は最強な気がする~




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玉葱の酢漬け~




佐藤典宏先生のブログに

タマネギの成分オニオンAが卵巣がんを抑制する

との記事を興味深く読んだ

ちょうど この数日前に 実家で母が玉葱をくし切りし まな板の上で放置しているのを見つけ
ありゃ~老人性やりかけか。。。と思いきや
しばらく放置すると辛みが抜けて甘くなると、それから酢漬けにするとの事で
なるほどね~と感心しつつ 心の中で ごめんちゃいと思ったばかりで

そんな 玉葱つながりで
早速 私も 玉葱のすし酢漬けを作ってみた
軽く干してつけたら 本当においしかった~

私にも 血液ドロドロのやっちゃんにもよいので
とても良いことをした気になるレシピとなりました~

& まだまだやれることあるのね。。。

感謝感謝

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翔ぶが如く~




3月に九州全県ツアーに行き
特に九州の歴史を観、ガイドさんの話を聞き
その気配のようなものを肌で感じて
薩摩藩、島津家、西郷さんが気になって、気になって
このDVD全巻12枚45話一気に観た

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受験の時に日本史を選択したから
当時は勉強したつもりだったけど
教科書の黒文字の言葉を改めて理解し
つながり
本当に 面白いと思う
そして 明治維新前後の時代に生きた人々は 凄い
圧倒される思いと
何だかその精神が 軍人に残り戦争につながってるんだなとか
色々考えさせられた

次は 長州藩から見た史実も観てみたい

ほんと、ハマりやすいだな あたし…



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常備菜~久々に





久々にあるものだけで ちょこっと

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こんだけでも 朝のお弁当作りが楽ちんになるし
やっぱ 4月はスタートの季節だし
やっちゃんも独立した事だし
お弁当箱も ちょっと立派なものをかなり迷って購入し
愛情込めて作っていた母弁から
ヘルシーさにこだわる妻弁へ
気持ちを移行し やる気スイッチ入れてこ~と


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10年に向けて


間違えて追記に書いてしまった~
直す余力がないので このまま
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プロフィール

ピロコ

Author:ピロコ
「 卵巣がんになったでござる 」から引っ越してきました。↑上記のリンクからいけます。よかったらどうぞ!

2011・5月に手術、9回の抗癌剤治療を経て経過観察中
漿液性線癌3Cからのスタート~

2012・7月からフルタイムで復職、抗癌剤治療中に自動車免許の更新をし有効期限5年、う~ん。。。意味深。とりあえず次回の免許更新ができたら勝手に自分に勝利宣言をし一区切りする予定。それまでこのブログを続けると決めました。

好きな事は40歳から始めた大人のバレエ、細くとも長~く続けたい、バーレッスン大好き自称バレリーナ。。。


好きな言葉は 僕の後ろに道は出来る~ そんな道を3人の子供が見てると思うだけで心折れずにやっていける

人として成熟できるようにさりげに頑張るピロコです。。。。

SINCE 2012・9・9